«Хлебный календарь» сокращенно (зима)
| Автор: | ЦНР "Берегиня" - |
24 декабря/6 января – Рождественский сочельник.
Пекли блины, колядки, медовые пряники, ломанцы с маком и мёдом.
На Рождество (25 декабря /7 января)
пекли в каргопольских деревнях “козули”.
26 декабря/8 января – Бабьи каши.
Русские женщины ходили к родильницам с пирогами.
На Новый год (1/14 января) тёща носила зятю “свинки”.
2/15 февраля – Сретение Господне.
По старинному народному обычаю в России в этот день выпекали из сдобного теста жаворонков, голубков, ласточек – предвестников весны.
7/20 февраля - Лука.
Пекут пирожки с луком.
18февраля/3 марта. Ярило.
Пекли в этот день овсянички - из овсяной муки пирожки.
19 февраля/4 марта. Вешние обереги.
Птиц одаривали хлебом, потому что они за хлебной нивой не меньше крестьянина ходят.
20 февраля/5 марта. Лев Катанский. Кирилий – катальщик.
Пекли в этот день обрядовое печенье «кокурки» - круглые колобки на коровьем масле.